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Fine Dining

Palatinate style

 

One wonders, a chef with star experience and Palatinate cuisine?
Well, this concept is not entirely new, but perhaps this is how Helmut Kohl's quote "This country needs a spiritual-moral turnaround" from 1980 can be understood in the Palatine sense.

We have the ambition to redesign food, service and ambience and not to neglect the Palatinate roots, but to bring them into the modern age.  

Überzeugen Sie sich selbst und begeben Sie sich in die Hände unseres Küchenchefs Maximilin Hög.

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Max Hög

Chef de cuisine

Weltenbummler und Autodidakt

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Moritz Balfanz

Sous Chef

First class education in the heart of Mannheim, then experience in international cuisine.

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Rolf Berger

Chef de service

Nach meinen Ausbildungen zum Hotelfachmann im hessischen Taunus und als Diplom-Hôtelier und Restaurateur einer schweizer Hotelfachschule bin ich in der Leitung diverser Boutique-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz und im Management gehobener Restaurants an der amerikanischen Ostküste tätig gewesen.
Mit dem Anspruch meinen Gästen einen exzellenten und herzlichen Service zu bieten bin ich nun Serviceleiter hier im Kipperhof.

USCHRIFT
Hauptstraße 12, 67731

Otterbach

Reserve:

06301 7965570

2021 Umskiptar.