Man fragt sich schon, ein Koch mit Sterne-Erfahrung und Pfälzer Küche?
Nun, ganz neu ist dieses Konzept zwar nicht, aber vielleicht ist so Helmut Kohls Zitat “Dieses Land braucht eine geistig-moralische Wende” von 1980 im Pfälzer Sinne zu verstehen.
Wir haben den Anspruch Essen, Service und Ambiente neu zu gestalten und die Pfälzer Wurzeln dabei nicht zu vernachlässigen, sondern sie in die Moderne zu holen.
Überzeugen Sie sich selbst und begeben Sie sich in die Hände unseres Küchenchefs Maximilin Hög.
